शुगर रोगी का खानपान -Sugar Patient Diet Plan In Hindi

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शुगर रोगी का खानपान

शुगर रोगी को अपनी शुगर कण्ट्रोल करने ले लिए और रोकने के लिए आपको कोई कष्ट सहने की जरूरत नही है | और न ही आपको मिठाई से दूर रहने की जरूरत है |आपको बस जिंदगी भर स्वस्थ खानपान लेना है , क्योकि फाइबर से उच्‍च और शुगर और फैट में कम और दिल के लिए स्‍वस्थ भोजन मधुमेह प्रबंधन के लिए काफी महत्वपूर्ण होता है।

इस बीमारी के मरीज स्‍वस्‍थ खान-पान और दैनिक आहार की योजना बनाकर ब्‍लड शुगर के स्‍तर को कण्ट्रोल कर सकते हैं।
शुगर को कण्ट्रोल करने के लिए आपको कुछ उपायों को अपनाना होगा |आपको अपने आहार को छोटे हिस्सों में बाँटना होगा | रोजाना नियमित रूप से आपको अपने सभी आहार को लेने कोशिश करनी होगी ।

मरीज को इसके अलावा अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट, मिनरल और फाइबर से परिपूर्ण खाने की कई आइटम को जोड़ने का प्रयास करना चाहिए |

शुगर रोगियों को क्या नही खाना चाहिए

  • इस बीमरी के रोगी को मीठा तो बिलकुल भी नही खाना चाहिए |जबकि कुछ लोग ऐसे भी है जो मीठा बिलकुल भी नही खाते फिर भी उन्हें शुगर हो जाती है |मीठा खाना ही शुगर होने का मुख्य लक्षण है ,अगर किसी को ये बीमारी हो जायें तो उसे मीठा बिलकुल भी नही खाना चाहिए |
  • इस बीमारी में फल में केला ,सेब ,लीची अंगूर नही खाने चाहिए ,तथा फलो का रस भी नहीं पीना चाहिए बस फल खाने चाहिए |
  • शुगर रोगी को ऐसा आहार नही लेना चाहिए जिसमे कार्बोहाइड्रेट तथा वसा पाए जाते हो क्योकि कार्बोहाइड्रेट शुगर को बढाता है |
  • आपको इस बीमारी को नियंत्रित रखने के लिए बाज़ार की तली हुई चीज़े ना खाए तेल की चीज़े तो बिलकुल भी नही खाए |पेस्ट्री ,केक आइसक्रीम से भी परहेज करना चाहिए |
  • इस बीमारी में शुगर रोगी को  नान ,नूडल्स और मैदे से बनी रोटी भी नही खानी चाहिए |
  • शुगर रोगी को अगर मेवा खानी हो तो उसे सुखा कर खाए तथा मेवे को पहले पानी में गिला कर के खाना चाहिए |
  • शुगर को नियंत्रित रखने के लिए आपको कोल्डड्रिंक ,शरबत ,मुरब्बा से दूर ही रहना होगा |
  • आलू ,अरबी ,शकरकंद ,चावल और चीनी इन सब का शुगर के मरीज को सेवन नही करना चाहिए |
  • शुगर रोगी को आहार में नारियल का तेल तथा घी का सेवन नही करना चाहिए |

शुगर में कैसे फल खाने चाहिए

शुगर के मरीजो को रेशेदार फल खाने चाहिए जैसे कि तरबूज ,खरबूजा ,पपीता ,सेब ,स्ट्राबेरी आदि फलो का सेवन करना चाहिए |इन फलो के खाने से खून में शुगर नियंत्रित रहती है इसलिए इन्हें खाने से कोई हानि नही होती |

शुगर के रोगियों को फलो का जूस नही पीना चाहिए क्योकि उसमे चीनी डाली जाती है और फलो का गुदा भी निकाल दिया जाता है ,जिससे शरीर को फाइबर नही मिल पाता |इसलिए हम आपको बता रहे ऐसे फल जो शुगर के मरीजो को लिए काफी फायदेमंद है |

आड़ू

ये फल शुगर रोगियों के लिए बहुत अच्छा है क्योकि इस फल में भी जीआई बहुत कम पाया जाता है |

सेब

सेब ही एक ऐसा फल है जो कोलेस्‍ट्रॉल को कम करता है क्योकि इसमें एंटीऑक्‍सीडेंट होता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा देता है।

अनानास

इस फल से शरीर को अच्छी तथा पूरी तरह से फायदा मिलता है |अनानास में एंटी बैक्‍टीरियल तत्‍व होते है |शरीर की सूजन भी कम करने की इसमें अच्छी क्षमता होती है |

नाशपाती

इस फल बहुत अच्छी मात्रा में फाइबर और विटामिन पाया जाता है जो कि शुगर के रोगियों के लिये फायदेमंद होता है।

पपीता

यह फल शुगर के मरीजो के लिए काफी अच्छा माना जाता है,क्योकि इसमें विटामिन और अन्‍य तरह के मिनरल होते हैं।

अंजीर

यह फल शुगर के रोगियों के शरीर में इन्सुलिन के कार्य करने की क्षमता हो बढाता है |

संतरा

इस फल को रोज खाने से विटामिन c की मात्रा बढती है |यह फल शुगर को ठीक करने के लिए काफी फायदेमंद है |

तरबूज

इस फल को खाने से शरीर में पानी की कमी नही होती है ,तथा इस फल को अच्छी तरह खाया जायें तो यह फल शुगर के रोगियों के लिए बहुत लाभकारी है |

अंगूर

अंगूर एक ऐसा फल है जिसका सेवन करने से मधुमेह के एक अहम कारक मेटाबोलिक सिंड्रोम के जोखिम से बचाता है। अंगूर खाने से शरीर में ग्लूकोज का स्तर भी नियंत्रित रहता है।

अनार

इस फल का सेवन करने से शुगर लेवल बहुत जल्द कम हो जाता है |

खरबूजा

इस फल में ग्‍लाइसिमिक इंडेक्‍स ज्‍यादा होने के साथ साथ इसमें फाइबर भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है इसलिए शुगर के मरीजो को इसका सेवन करना चाहिए |

कटहल

यह फल इंसुलिन लेवल को कम करने में काफी मदद करता है ,क्‍योंकि इसमें विटामिन ए, सी, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, कैल्‍शियम, पौटैशियम, आयरन, मैग्‍नीशियम तथा अन्‍य पौष्टिक तत्‍व पायें जाते है |

शुगर को जड़ से ख़त्म करने के सरल उपाय

सोया

सोया शुगर को कम करने के लिए अपना जादुई असर दिखाता है। क्योकि इसमें मौजूद इसोफ्लावोन्‍स शुगर लेवल को अच्छी तरह कम कर के शरीर को पोषण प्रदान करता है |इसका कम मात्रा में ही सेवन करे |

ग्रीन टी

शुगर रोगियों को प्रतिदिन बिना चीनी की ग्रीन टी पीनी चाहिए क्योकि ग्रीन टी में एंटी ऑक्‍सीडेंट होता है , जो कि शरीर में फ्रीरैडिकल्‍स से लड़ाई करता है और शुगर लेवल को कण्ट्रोल करने में हमारी मदद करता है।

कॉफी

कॉफी के सेवन से शुगर रोगी अपना शुगर लेवल मेंटेन कर सकते है |और ज्यादा कॉफी पिने से हार्ट की समस्या भी हो सकती है इसलिए इसका सेवन हद में रह कर ही करना चाहिए |

खाना खाने का खास ख्‍याल रखे

शुगर रोगी को अपने खाने का सही ध्यान रखना चाहिए क्योकि थोड़ी-थोड़ी देर पर खाना नहीं खाने से हाइपोग्लाइसेमिया होने की आशंका काफी बढ़ जाती है, जिसमें शुगर का लेवल 70 से भी कम हो जाता है। शुगर के मरीज को हर ढ़ाई घंटे बाद थोड़ी-थोड़ी मात्रा में खाना खाते रहना चाहिए ।

व्यायाम

व्यायाम करने से शरीर में खून का प्रवाह सही रहता है ,जिससे खून में शुगर की मात्रा सही रहती है |

मीठी चीजों को करें मना

शुगर रोगी को चीनी, गुड़, शहद, कोल्ड ड्रिंक्स आदि बिलकुल भी नही खाना चाहिए | अगर आप इन चीजों को मना करते है तो आपके शरीर में शुगर कण्ट्रोल में रहेंगी |क्योकि अगर आप ज्यादा मीठा खाते है तो यह आपके इन्सुलिन लेवल को बढ़ा सकता है |

दालचीनी

दालचीनी के सेवन से शरीर की सूजन कम होती है तथा इन्सुलिन लेवल भी सही रहता है,दालचीनी का इस्तेमाल आप गर्म पानी में या चाय में कर सकते है |

तनाव मुक्त रहे

ज्यादा टेंसन लेने से ऑक्‍सीटोसिन और सेरोटिन दोनों ही नसों की कार्यक्षमता पर असर डालते हैं। तनाव होने पर एड्रानलिन का खतरा बढ़ जाता है जिससे शुगर लेवल अनियंत्रित हो जाता है |

उच्‍च प्रोटीन डाइट लेनी चाहिए

शुगर रोगी को उच्‍च प्रोटीन वाले भोजन खाना चाहिए क्योकि इनसे शरीर में ताकत बनी रहती है |शुगर के रोगियों को कार्बोहाइड्रेट और हाई फैट से दूर रहना चाहिए |

फास्‍ट फूड ना खाएं

जंक फ़ूड इसलिए नही खाने चाहिए क्योकि इसके खाने से शरीर की हालत बिगड़ जाती है | जंक फ़ूड में खूब सारा नमक होता है तथा चीनी और कार्बोहाइड्रेट्स तेल के रूप में होता है। यह सब आपके ब्‍लड शुगर लेवल को बढा देते है |

खूब पानी पीना चाहिए

आपको 2.5 लीटर पानी प्रतिदिन पीना चाहिए ।पानी खून में बढ़ी शुगर इक्ट्ठा करता है ,अगर आप रोजाना सही मात्रा में पानी पीते है तो आपको ह्रदय रोग तथा शुगर कभी नही होगी |

नमक पर रोक लगायें

अगर आप अधिक मात्रा में नामक खाते है तो इससे शरीर में हार्मोनल खराबी पैदा हो जाती है। नमक को अगर आप सही मात्रा में सेवन करते है तो आपकी शुगर अच्छी तरह नियंत्रित रहेगी |

सिरका

बहुत से लोगो ने बताया है,कि भोजन करने के पहले 2 चम्‍मच सिरका लेने से ग्‍लूकूज का फ्लो कम हो जाता है |