मधुमेह रोगियों का डाइट प्लान – Diet Plan For Diabetes Patient In Hindi

Diet Plan For Diabetes Patient In Hindi

मधुमेह रोगियों का डाइट प्लान : मधुमेह की समस्या होने पर यदि सही आहार का सेवन ना किया जाये | तो शरीर को का प्रकार की समस्या का सामना करना पड़ सकता है | क्यूकि स्वस्थ रहने के लिए व्यक्ति को संतुलित भोजन की आवश्यकता पड़ती है | संतुलित भोजन व सही भोजन के द्वारा भी हम मधुमेह जैसी समस्या को जड़ से खत्म कर सकते है | मधुमेह की समस्या को खत्म करने के लिए फाइबर युक्त आहार का सेवन करना चाहिये | जिससे रक्त में मोजूद ग्लूकोज की अधिक मात्रा को कम किया जा सके | दोस्तो आइये जानते है, मधुमेह के रोगियों का आहार चार्ट के बारे में |

मधुमेह रोगियों का डाइट प्लान

वसा युक्त भोजन का सेवन करे

मधुमेह रोगियों के लिए स्वस्थ वसा युक्त भोजन का सेवन करना चाहिये | स्वस्थ वसा मधुमेह रोगियों की कोशिकाओं के लिये लाभदायक साबित होती है | यह ह्रदय रोगियों के लिए भी काफी लाभकारी सिद्ध होती है | इसीलिए आपको नियमित

मछली, फिश लीवर ऑयल, अलसी का बीज, तिल के बीज, अखरोट, सोया, कद्दू के बीज व कस्तूरी जैसे खाद्य प्रदार्थ का सेवन करना चाहिये | हो सके तो इस सभी को उबालकर ही सेवन में लाये | लेकिन आपको घी, बटर, क्रीम, नारियल तेल व दूध से बनी चीजों का सेवन कम करना चाहिये |

फाइबर युक्त भोजन का सेवन करे

शुगर रोगियों को कार्बोहाइड्रेट्स युक्त भोजन के द्वारा हमारे शरीर को अच्छी मात्रा में फाइबर प्राप्त होता है | जो मधुमेह की समस्या को जड़ से खत्म करने में बहुत मदद करता है | लेकिन ध्यान रहे उन्ही कार्बोहाइड्रेट्स युक्त भोजन का सेवन करे जिसमे अच्छी मात्रा में फाइबर युक्त हो, अन्यथा ना करे | क्यूकि अधिक कार्बोहाइड्रेट्स मधुमेह रोगियों के रक्त में शुगर की मात्रा को बढाता है | इसीलिए फाइबर से जुड़े सभी भोजनों का सेवन करे | आपको मधुमेह की समस्या को खत्म करने के लिये
फूलगोभी, पालक, मक्का, शकरकंद, हरी बीन्स, ब्रोकोली, सरसों का साग, गाजर, सूखे सेम, मटर आदि |

फलसेब, बेरी, आम, पपीता, अनानास, अमरूद, तरबूज, अनार आदि |

अनाजहोल व्हीट, बेसन, ब्राउन राइस, बाजरे की रोटी, डोसा, मसूर की दाल आदि |
का सेवन अच्छी मात्रा में करना चाहिये, आपको शहद, आइसक्रीम, चॉकलेट, हलवा, मिठाई जैसी वस्तुओं से दूर रहना चाहिये | जब तक आपके शरीर में मधुमेह की मात्रा पूरी तरह खत्म ना हो जाये |

प्रोटीन युक्त भोजन का सेवन करे

प्रोटीन शरीर के लिए अति अवश्यक तत्व होता है, लेकिन ध्यान रहे की आप जो प्रोटीन ले रहे है | उसमे कार्बोहाइड्रेट व फैट की मात्रा बिलकुल कम हो क्यूकि यह तत्व मधुमेह रोगियों के रक्त में शुगर की मात्रा को बढ़ाते है | आपको इस प्रकार के प्रोटीन युक्त भोजन का सेवन करना चाहिये |

  • मूंग की दाल का सेवन |
  • सोया व साग का सेवन |
  • राजमा भी लाभकारी है |
  • कद्दू के बीज अधिक मात्रा में खाए |
  • चिकन व मछली भी लाभकारी है | पर बिना तली हुई 
  • करेला का सेवन करे |

इन फलों का ही सेवन करे शुगर की समस्या में

फल हमारे शरीर को स्वस्थ बनाने में बहुत मदद करते है, क्यूकि फलों में कई प्रकार के प्रोटीन व विटामिन पाए जाते है | जो हमारे शरीर को स्वस्थ बनाने में बहुत मदद करते है, दोस्तो आइये जानते है उन फलों के बारे में |

आंवला, सेब, चेरी, खजूर, अंजीर, अंगूर, अमरूद, कटहल, जामुन, खरबूज, लीची, संतरा, पपीता, आडू, नाशपाती, आलूबुखारा, अनार, स्ट्रॉबेरी व किवी जैसे फलों का सेवन करने से शरीर में प्रोटीन के साथ साथ फाइबर की मात्रा भी बेहतर बनती जाती है | जो मधुमेह रोगियों के लिये काफी फायदेमंद होता है |

इन सब्जियों का सेवन करे डायबिटीज  रोगी

हरी साग सब्जियां विटामिन, खनिज, फाइबर व एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते है | हरी साग सब्जियां में मधुमेह की समस्या के लिये बरदान साबित होता है | इनके सेवन से हमारी प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद मिलती है | दोस्तो आइये जानते है, मधुमेह रोगियों के लिये लाभदायक सब्जियां

पालक, फूलगोभी, मटर, शिमला मिर्च, लौकी, प्याज, लहसुन, सेम, बैगन, सलाद, तोरी, टमाटर, आदि का सेवन करे मधुमेह की समस्या में |

शुगर रोगी के लिए फायदेमंद डेरी प्रोडक्ट्स

कई डेरी प्रोडक्ट्स भी शुगर रोगियों के लिये फायदेमंद साबित होता है क्यूकि इनमे कैल्शियम, विटामिन और प्रोटीन जैसे तत्व मोजूद होते है | आइये जानते है, मधुमेह रोगियों के लिए जुरुरी डेरी प्रोडक्ट

  • कम वसा वाला दूध का सेवन करे |
  • वसा रहित दही का सेवन |
  • बिना वसा के सोया मिल्क का सेवन |

मधुमेह रोगियों का डाइट प्लान में कम खाने वाले खाद्य प्रदार्थ

अनाज जैसे- रोटी, चावल, ज्वार, बाजरा आदि |
दाल और अनाज – इडली, ढोकला, खिचड़ी, दाल ढोकली आदि |
सफेद मांस जैसे मछली या चिकन (त्वचा रहित सेवन ना करे ) |
रिफाइंड तेल का उपयोग कम करें |

इस बीमारी में नहीं खाना चाहिए इन खाद्य पदार्थों को

  • ग्लूकोज, गुड़, शहद और मिठाई | व क्रीम बिस्किट, आइस क्रीम, केक, चॉकलेट, पेस्ट्री, जैम, जेली आदि खाद्य पदार्थों को भी न खाएं |
  • तेल वाले अचार, तला हुआ पापड़, साबूदाना आदि |
  • तले हुए खाद्य पदार्थ – नमकीन, वड़ा, कचौरी आदि | इसके अलावा बटर, दूध की क्रीम, पनीर, अंडे की जर्दी, फ्राइड चिकन एवं मछली आदि खाद्य पदार्थों को बिल्कुल ना खाएं |
  • मधुमेह रोगी के लिए तला हुआ चिकन व लाल मांस बहुत नुकसानदायक होता है |
  • आम, चीकू, शरीफा, फ्रूट जूस, फ्रूट मिल्क शेक और नारियल का पानी का सेवन बिलकुल ही बंद कर दे |
  • आलू, शकरकंद, रतालू और कच्चे केले भी मधुमेह बढ़ा सकते है |

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